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柠檬酸亚铁

CAS号:23383-11-1
分子式:C12H10Fe3O14
分子量:545.7344
理化性质:微灰绿色粉末或白色结晶。柠檬酸亚铁在食品工业中做营养增补剂,可用于乳制品等。
包装:净重25kg/桶。
存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。
用途:营养剂、营养增强剂。
执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。GB 14880-94(mg/kg):谷类及其制品24~48;饮料10~20;乳制品、婴幼儿食品60~100;食品、夹心糖600~1200(均以Fe计)。
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